Свиные отбивные в яйце и муке, рецепт

Свиные отбивные.

 

Сегодня делюсь рецептом отбивной из свинины в яйце. Это очень вкусный ужин, а готовится на раз-два. Гарнир можно приготовить любой на ваше усмотрение. Приготовить данное блюдо можно не только на ужин, но и на обед. Рекомендую посмотреть видео рецепт.

Ингредиенты:

• свинина 700 г
• яйца куриные 5 шт.
• мука 120 г
• масло растительное 120 мл
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу
• приправа для мяса по вкусу
• укроп сушеный по вкусу

Приготовление:

2 часа 10 минут

• Яйцо вбиваем в миску, можно посолить, поперчить и добавить гранулированный укроп, все хорошо взбить.
• В другую миску всыпаем муку.
• Мясо нарезаем на порционные кусочки.
• Отбиваем.
• Солим, перчим, и посыпаем приправой для мяса.
• Мясо отпускаем в яйцо, потом в муку и обжариваем на разогретой сковороде до корочки 3-4 минуты.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал Готовим Вкусно

Другие блюда на второе на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного аппетита!!!

 

Свиные отбивные