Тарт с яблоками из песочного теста, рецепт с фото и видео

22 февраля 2021

Готовить легко
34030

Несложный вариант выпечки, доступный и для начинающего кулинара.

Ингредиенты:

• яблоки кисло-сладкие 3-4 шт.
• мука 270-300 г
• масло сливочное 150 г
• сахарная пудра 85 г
• сахар 50 г
• яйца 1 шт.
• соль 1 щепотка
• ванилин 1 г

Приготовление:

45 минут

• Приготовить тесто из муки, 130 г мягкого сливочного масла, сахара, соли, яиц.
• Ингредиенты растереть вручную до получения крошки.
• Нарезать плоды яблок кубиками, перемешать с ванилином из пакетика и обычным сахарным песком.
• Растопить 20 г сливочного масла в сотейнике, потушить яблоки в течение десяти минут.
• Выложить тесто в форму, распределить его ровным слоем по дну и бортикам.
• Выложить начинку.
• Время выпекания – от двадцати до двадцати пяти минут, температура – 180 градусов.

Совет

Готовый десерт нарезать на порции, посыпать сахарной пудрой.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник