Творожный торт «Пломбир» с клубникой без выпечки, рецепт с фото

5 сентября 2020

Готовить легко
1003

Рецепт хорош тем, что его можно приготовить в «походных» условиях не прибегая к использованию духовки. Нежный, рассыпчатый и необычный десерт со вкусом сливочного пломбира, гости будут сражены вашим мастерством! Готовить можно с любыми сезонными ягодами или фруктами.

Ингредиенты:

творог 200 г
клубника 200 г
сливки 200 мл
кукурузные хлопья 100 г
шоколад молочный 100 г
шоколад белый 100 г
молоко 100 мл
масло сливочное 70 г
сахар 25 г
желатин 10 г
сахар ванильный ½ ч.л.

Приготовление:

1 час

Форму выстлать пергаментом.
Желатин замочить в ¼ стакана воды.
Масло и шоколад растопить и перемешать с кукурузными хлопьями, заполнить дно формы, слегка утрамбовать, поставить в холодильник.
Подготовить фрукты или ягоды, если плоды крупные, то нарезать на кусочки.
Блендером смешать сахар, творог и ванильный сахар.
Подогреть молоко до кипения, залить желатин, растворить его, перемешать с творожной смесью, добавить растопленный шоколад, еще раз перемешать.
Хорошо взбить сливки, аккуратно смешать с массой из творога.
На основание Творожного торта «Пломбир» с клубникой без выпечки ровным слоем выложить кусочки фруктов или ягоды.
Залить сверху шоколадно-творожной смесью.
Убрать торт для полного застывания в холодильник.