Венгерский блинный закусочный торт с ветчиной, рецепт с фото

14 января 2021

Готовить легко
23227

Ингредиенты:

• блины 13-15 шт.
• ветчина 300 г
• сливки 200 мл
• яйца 6 шт.
• масло сливочное 50 г
• чеснок 2 зубчика
• сухари панировочные 4 ст.л.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

1 час

• Для приготовления нужно напечь полтора десятка блинов по любимому рецепту, тонких и несладких.
• Приготовить начинку из пропущенной через мясорубку ветчины и очищенного чеснока.
• Вбить сырые куриные желтки, посолить и поперчить по вкусу, ввести взбитые отдельно белки и сливки.
• Уложить в форму блины, промазывать начинкой.
• Верх торта полить растопленным сливочным маслом и сухарями.
• Время выпекания в духовом шкафу – от 25 до 30 минут, температура – около 180 градусов.

Совет

Готовый блинный торт нарезать на порции, подать с зеленью и нарезкой из свежих овощей: огурцов, помидоров. В зимнее время можно использовать маринованные продукты.

Источник