Винегрет с квашеной капустой, свежими огурцами и зеленью, рецепт с фото

30 января 2021

Отличный вариант салата для улучшения аппетита.

Готовить легко
28810

Ингредиенты:

• капуста квашеная 200 г
• огурцы 2 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• свекла 1 шт.
• морковь 1 шт.
• масло растительное 20 мл
• зелень свежая 3 г

Приготовление:

1 час

• Отварить морковь и картофель в одной емкости, свеклу – в другой.
• Порубить все овощи мелкими кубиками.
• Очистить от кожуры свежие огурцы, порубить кусочками.
• Продукты перемешать в салатнице.
• Отжать сок от квашеной капусты, добавить в основную массу вместе с нарезанным луком.
• Полить растительным маслом и перемешать.

Совет

Посыпать готовое кушанье свежей рубленой зеленью.

Источник