Винегрет с селедкой, квашеной капустой и укропом, рецепт с фото и видео

30 января 2021

Диетический салат для зимы. Блюдо бюджетное и вкусное.

Готовить легко
30116

Ингредиенты:

• капуста квашеная 110 г
• картофель 4 шт.
• огурцы соленые 3 шт.
• филе сельди 2 шт.
• морковь 2 шт.
• свекла 2 шт.
• масло оливковое 3 ст.л.
• зелень укропа
• перец черный молотый

Приготовление:

1 час

• Отварить картофель с морковью до готовности.
• В отдельной емкости отварить свеклу, остудить и почистить.
• Все овощи нарезать одинаковыми кубиками.
• Измельчить любым способом соленые огурцы.
• Квашеную капусту отжать, крупные кусочки мелко нарезать.
• Все подготовленные ингредиенты соединить, поперчить по вкусу, полить оливковым маслом и перемешать.
• Нарезать зелень, посыпать салат. Выложить ломтики сельди.

Совет

Готовое блюдо по желанию можно дополнить яблоками и тыквой.

Источник