Винегрет со свежей капустой и картофелем, рецепт с фото и видео

30 января 2021

Традиционный рецепт всеми любимого блюда.

Готовить легко
27742

Ингредиенты:

• картофель 500 г
• капуста 500 г
• свекла 300 г
• огурцы соленые 300 г
• лук репчатый 100 г
• масло растительное 100 мл
• уксус столовый 60-120 мл
• сахар 40 г
• соль 20 г
• горчица 10 г

Приготовление:

1 час

• Свеклу вымыть, отварить в воде с уксусом. Время варки – около часа.
• Нашинковать свежую капусту.
• Отварить в мундире картофель.
• Порезать репчатый лук.
• Нарезать кубиками картофель, остывшую свеклу, соленые огурцы.
• Перемешать ингредиенты в глубокой миске.
• Приготовить заправку из столовой горчицы, уксуса, соли, сахара, растительного масла.
• Залить салат, перемешать еще раз.

Совет

При подаче украсить блюдо веточками зеленого укропа.

Источник