Запеканка из цветной капусты с помидорами и сыром, рецепт с фото и видео

27 октября 2020

Светлана
5797

Чтобы приготовить запеканку из цветной капусты нужны самые простые и доступные продукты. Из малого количества ингредиентов получается 6 полноценных порций, которые можно употреблять без гарнира. В общем если вам интересно, как вкусно приготовить цветную капусту, читайте ниже!

Ингредиенты:

капуста цветная 700 г
яйца куриные 4 шт.
молоко 200 мл
сыр твердый 180 г
помидоры 4 шт.
итальянские травы 1 ч.л.
соль 5 г
перец черный молотый 5 г

Приготовление:

40 минут

Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем в кипящей подсоленной воде 5-8 минут.
Готовим заливку: взбиваем венчиком яйца, молоко, добавляем соль, перец и сухие травы.
В форму, смазанную маслом выкладываем капусту, предварительно отцедив ее от жидкости, заливаем ее приготовленной заливкой. Сверху выкладываем нарезанные кружочками помидоры и посыпаем натертым на крупную терку сыром.
Отправляем в духовку на температуру 190 градусов на 30 минут.
Всем добра!

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Источник