Ванильная панакота на десерт, рецепт с фото и видео

25 октября 2020

Готовить легко
11020

Божественно ароматное блюдо для детей и взрослых.

Ингредиенты:

• сливки 25% 620 мл
• молоко 140 мл
• сахар 65 г
• вода 60 мл
• желатин 11 г
• сахар ванильный 6 г

Приготовление:

30 минут

• Залить холодной водой желатин.
• Перемешать, оставить на двенадцать или четырнадцать минут.
• Влить молоко и сливки в емкость с толстыми стенками.
• Поставить на огонь средней мощности. Прогреть. До кипения не доводить.
• Всыпать ванильный и обычный сахар, ввести желатин.
• Перемешивать смесь в течение минуты, процедить через мелкое сито.
• Жидкость разлить в формочки.
• Остудить сначала при комнатной температуре, покрыть пищевой пленкой, выставить на холод.

Совет

При подаче панакоту можно украсить листочками мяты.

Источник