Армянское песочное печенье Гата с прослойкой

21 февраля 2020

Быстро и вкусно с Анной
150

Это песочное печенье готовится достаточно легко и быстро, из дешевых ингредиентов, получается в меру сладким и удобно взять с собой на перекус

Ингредиенты:

• мука пшеничная 670 г
• масло сливочное 250 г
• сметана 20% 200 г
• сахар 150 г
• сода 4 г
• соль 3 г

Приготовление:

1 час

• Муку смешать с содой и солью, добавить масло и превратить в крошку, затем добавить сметану и все собрать в один комок.
• Далее муку смешиваем с сахаром добавляем масло и делаем более рассыпчатую крошку.
• Орехи мелко нарезаем.
• Яйцо — отделяем белок от желтка.
• Тесто раскатываем, смазываем белком и посыпаем крошку, затем арахис, далее сворачиваем в рулет, смазываем желтком и разрезаем.
• Выпекаем при 180 градусах примено 30 минут.

Источник