Шведские тосты Скаген с креветками

14 февраля 2020

Готовить просто
2877

Все любят шведский дизайн. Но мало кто знает, что он проявил себя и в кулинарии. Тосты Скаген — это дизайнерский ответ фастфуду от шведского ресторатора Туре Вретмана

Ингредиенты:

• хлеб тостовый 4 шт.
• креветки 100 г
• майонез 1 ст.л.
• икра минтая 4 ч.л.
• горчица сладкая 1 ч.л.
• масло оливковое (для жарки) 1 ч.л.
• укроп 4 г

Приготовление:

20 минут

• У хлеба отрезать корочки. Обжарить на сковороде гриль (но не обязательно) на оливковом масле до золотистого цвета с двух сторон.
• Креветки залить кипятком на 2 минуты, затем очистить. Выложить на сковороду и жарить с двух сторон по 2 минуты.
• Переложить креветки в тарелку добавить к ним майонез и горчицу и нарезанный укроп — перемешать.
• Выложить на тосты начинку из креветок, а сверху выложить по чайной ложке икры минтая.

Источник