Аварские лепешки «Чуду» с творогом и зеленью, рецепт

Аварские лепешки.

Ингредиенты:

мука 500 г
творог 350 г
вода 270 мл
масло сливочное 130 г
сметана 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
зелень

Приготовление:

15 минут + 40 минут

Замесить тесто.
Дать постоять четверть часа.
Для начинки перемешать творог с порубленной зеленью и небольшим количеством сметаны.
Колобок теста разделить на 12 частей, раскатать каждый в лепешку.
Положить начинку, тщательно защипать края, чуть прокатать скалкой.
Обжарить аварские лепешки «Чуду» с творогом и зеленью с обеих сторон без масла.
Растопить сливочное масло.
Готовые лепешки смазать топленым маслом.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, хлебницах, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты выпечки на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного аппетита!!!

Аварские лепешки.