Без духовки и усилий вкусный тортик (торт без выпечки)!

Ингредиенты

Печенье кофейные зерна 500 г

Сметана 25% 800 г

Сахар 250 г

Какао порошок 4 ст.л.

Сливочное масло 30 г

Кофе растворимый 1 ч. л.

Приготовление:

   Сметану (680 г), с помощью миксера, тщательно перемешаем с сахаром до его полного растворения.
 

Во взбитую массу добавляем кофейное печенье и перемешиваем.

  Кулинарное кольцо диаметром 18-20 см выстелем пищевой пленкой (дно и бока) так, чтобы концы пленки свисали с краев кольца и выложим печенье со сметанным кремом. Верх разровняем и накроем пищевой пленкой. Отправляем в холодильник на ночь.
 

 Готовим шоколадную глазурь. Смешиваем сахар, какао и кофе.
 

   В кастрюлю добавляем сметану (120 г) и добавляем смешанные сухие ингредиенты для глазури, перемешиваем.

  Поставим на медленный огонь до растворения сахара, но не доводим до кипения, чтобы сметана не свернулась.

  Снимаем глазурь с огня и добавляем сливочное масло, перемешиваем и отставляем остывать.

 Наносим глазурь на торт и украшаем на свое усмотрение, я украсила кофейным печеньем.
 
Всем добра!

Источник