Голубцы с фаршем в сметанном соусе в мультиварке

21 февраля 2020

Вкусно и просто
79343

Еще один классический рецепт блюда, приготовленного в мультиварке.

Ингредиенты:

• свино-говяжий фарш 500 г
• бульон 500 мл
• капуста 1 шт.
• рис 80 г
• лук репчатый 1 шт.
• морковь 1 шт.
• томатная паста 3 ст.л.
• сметана жирная 2 ст.л.
• сахар 1 щепотка
• смесь перцев 1 щепотка
• соль

Приготовление:

1 час 30 минут

• Воду посолить по вкусу, отварить рис.
• Готовый продукт промыть холодной водой, перемешать с фаршем, приготовленным из свинины и говядины.
• По периметру кочерыжки сделать надрезы, опустить овощ в кипяток на восемь или девять минут.
• Приготовить соус из моркови и лука.
• К продуктам добавить сметану, соль, томатную пасту, сахарный песок.
• Потушить смесь в течение десяти или двенадцати минут.
• Сформовать голубцы из белокочанной капусты и начинки.
• Толстые прожилки срезать острым ножом или отбить молоточком.
• Изделия положить в соус, полить им же блюдо сверху.
• Время тушения – от сорока пяти до пятидесяти пяти минут.

Совет

Блюдо приправить перцем по вкусу, украсить листочками зелени.

Источник