Кабачки в мультиварке

Кабачки в мультиварке — быстро приготовляемое и достаточно полезное блюдо, которое подойдет и вегетарианцам, и тем, кто особенно следит за своей фигурой. Рассказываю, как приготовить.

Описание приготовления:

Кабачки в мультиварке готовятся очень просто, а подавать их можно и как гарнир к какому-нибудь мясному блюду, и как самостоятельное овощное блюдо (вариант для вегетарианцев). Мои дети кабачки ни в каком виде не едят, исключение — только кабачки в мультиварке, приготовленные по этому рецепту. А это, поверьте, говорит о многом 🙂

Итак, рецепт приготовления кабачков в мультиварке:

1. Кабачок хорошенько промыть, очистить его от кожуры и нарезать на средние кусочки.
2. Почистить лук, четверть порезать кольцами.
3. Помидоры — дольками, чеснок — измельчить.
4. В кастрюлю мультиварки налить растительное масло. Добавить лук и кабачки. Жарить на режиме "Выпечка" 10 минут, постоянно перемешивая. Кабачки за это время должны стать мягкими.
5. Затем в кастрюлю добавляем помидоры, петрушку, соль, чеснок. Все перемешиваем. Готовим все вместе на прежнем режиме еще 5 минут.
6. Далее нужно добавить майонез или сметану. Тушить, иногда перемешивая, до сигнала.
7. Когда мультиварка издаст сигнал о завершении режима, выбираем режим "Подогрев" и готовим кабачки в мультиварке еще 5 минут, после чего их можно доставать из мультиварки и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Назначение:
На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент:
Овощи / Кабачок
Блюдо:
Закуски
Диета:
Диетическое питание / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Кабачок  — 1 Штука
• Помидоры  — 2-3 Штук
• Лук  — 1 Штука
• Чеснок  — 2-3 Зубчиков
• Петрушка  — 1 Штука (пучок)
• Растительное масло  — — По вкусу
• Майонез или сметана  — — По вкусу

Количество порций: 3-4

Источник