Хрустящее шоколадное печенье на скорую руку, рецепт с фото и видео

1 марта 2021

nordia
3632

Хрустящее печенье с насыщенным шоколадным вкусом. Готовится быстро и просто.

Ингредиенты:

• сахар 70 г
• масло сливочное 80 г
• яйца куриные 1 шт.
• какао-порошок 20 г
• мука 160 г
• разрыхлитель 1 ч.л.

Приготовление:

35 минут

• В большую миску выложите мягкое сливочное масло и добавьте сахар. Взбейте миксером до однородности.
• Добавьте яйцо, взбейте миксером.
• Просейте какао порошок и лопаткой перемешайте.
• Просейте частями муку, перемешайте, вымесите тесто.
• Сформируйте печенье любой формы и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте печенье в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник