Итальянское печенье «Савоярди» с сахарной пудрой, рецепт

Итальянское печенье «Савоярди» с сахарной пудрой.

 

 

Классическое итальянское печенье, подаваемое к чаю.

Ингредиенты:

• мука 150 г
• сахар 150 г
• сахарная пудра 60 г
• яйца 3 шт.

Приготовление:

40 минут

• В одну чашку вбить сырые куриные белки, в другой разместить желтки.
• В желтки добавить сахарный песок, перемешать венчиком.
• Всыпать сахар в белки, взбить в пышную массу.
• Обе массы перемешать до однородного состояния.
• Просеять муку, всыпать в яичную массу, замесить тесто.
• Отсадить массу при помощи кондитерского мешка или шприца.
• Отсаживать на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень. Длина печенья – до десяти сантиметров.
• Посыпать печенье сахарной пудрой, запечь в духовке при температуре 200 градусов. Время приготовления – пятнадцать минут.

Совет

Подать печенье к чаю теплым.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты выпечки на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного аппетита!!!

Итальянское печенье «Савоярди» с сахарной пудрой.