Картофельные лепешки с чесноком из пюре, рецепт с фото

29 декабря 2020

Готовить легко
22213

Ингредиенты:

• картофельное пюре (с чесноком) 2.5-3 стакана
• сыр пармезан тертый ⅓ стакана
• сухари панировочные ⅓ стакана
• яичный белок 2 шт.

Приготовление:

50 минут

• Нагреть духовку до 220 градусов.
• Намазать маслом форму.
• Взбить белки.
• Отдельно соединить тертый пармезан и панировочные сухари.
• Слепить из пюре 8 лепешек.
• Окунуть лепешку в белок, потом в сухари, положить в форму.
• Готовить 15 минут.
• Перевернуть, готовить картофельные лепешки с чесноком из пюре 10-20 минут.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник