Картофельные лепешки с чесноком из пюре, рецепт с фото

29 декабря 2020

Готовить легко
22213

Ингредиенты:

• картофельное пюре (с чесноком) 2.5-3 стакана
• сыр пармезан тертый ⅓ стакана
• сухари панировочные ⅓ стакана
• яичный белок 2 шт.

Приготовление:

50 минут

• Нагреть духовку до 220 градусов.
• Намазать маслом форму.
• Взбить белки.
• Отдельно соединить тертый пармезан и панировочные сухари.
• Слепить из пюре 8 лепешек.
• Окунуть лепешку в белок, потом в сухари, положить в форму.
• Готовить 15 минут.
• Перевернуть, готовить картофельные лепешки с чесноком из пюре 10-20 минут.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Источник