Куриная буженина в рукаве, рецепт с фото

23 ноября 2020

Альтернатива фольге – кулинарный рукав. Буженина получается ничуть не хуже, все ароматы сохраняются.

Готовить легко
15542

Ингредиенты:

• куриное филе 2 шт.
• чеснок 3 зубчика
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

1 час 20 минут

• Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать.
• Филе курицы нарезать тонкими большими полосками.
• Мясо посолить и поперчить, намазать чесноком.
• Обвязать куриные кусочки нитками, выложить полученную колбасу в рукав, завязать, проколоть оболочку сверху. Время запекания – 45 минут, температура – 200 градусов.
• Вынуть противень из духовки, остудить буженину, снять рукав и нитки.

Совет

Подать куриную буженину с подходящим овощным салатом.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Источник