Куриный рулет с болгарским перцем и кукурузой, рецепт с фото

25 марта 2021

Готовить легко
37773

Аппетитный и полезный рулет, необычный на вид и вкус.

Ингредиенты:

• бульон 650 мл
• куриное филе 500 г
• кукуруза консервированная ½ банки
• лук репчатый 1 шт.
• перец сладкий болгарский 1 шт.
• желатин 30 г
• зелень
• лавровый лист
• масло растительное
• перец душистый горошком

Приготовление:

8 часов + 1 час

• Куриное филе отварить в воде с солью, лавровым листом и душистым перцем.
• Мясо нарезать кусочками небольшого размера, выложить в емкость.
• Измельчить сладкий болгарский перец, вместе со сладкой кукурузой из банки обжарить на растительном масле.
• Добавить к мясу.
• Любую зелень мелко нарезать, добавить в основную массу.
• Прогреть бульон, развести желатин, влить в мясо с овощами.
• Добавить любимые приправы, перемешать.
• Срезать горлышко с пластиковой бутылки, заполнить массой, поставить в холодильник на восемь часов.
• Достать, вынуть закуску, нарезать.

Совет

Полноценное низкокалорийное блюдо получится в том случае, если использовать для приготовления рулета курицу без кожицы и жира.

Источник