Макароны фарфалле с вялеными помидорами и каперсами, рецепт

Макароны фарфалле с вялеными помидорами и каперсами.

Ингредиенты:

паста фарфалле «бабочки» 200 г
помидоры вяленые 100 г
сыр пармезан тертый 60 г
оливки черные 6-8 шт.
чеснок 2 зубчика
каперсы 1.5 ст.л.
перец черный молотый
перец черный молотый

Приготовление:

40 минут

Натереть сыр, очистить чеснок, маслины порезать кусочками.
В чашу блендера положить помидоры с чесноком, залить маслом с вяленых помидор, взбить до гомогенного состояния.
Отварить согласно инструкции макароны в подсоленной воде, слить ее, но примерно четверть стакана оставить.
Макароны выложить в сковородку, добавить смесь из чеснока и помидоров, оливки, каперсы и оставленную от варки макарон воду, перемешать, поперчить, прогреть 3-4 минуты на среднем огне.
Горячие макароны фарфалле с вялеными помидорами и каперсами присыпать сырной стружкой, размешать и сразу подать к столу.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты вторых блюд на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного аппетита!!!

Макароны фарфалле с вялеными помидорами и каперсами.