Маринованные огурцы с горчицей

Маринованные огурцы с горчицей. (По фински).

Дорогие друзья! Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт маринованных огурцов (по фински) с семенами горчицы. Огурчики получаются очень вкусными, ароматными и хрустящими. А приготовить такую заготовку на зиму не составит труда.

Ингредиенты:

Огурцы — 2-2,3 кило грамма
Вода — 1,5 литра
Сахар — 250 грамм
Соль — 60 грамм
Лавровый лист — 2 штуки
Семена горчицы — 2 чайные ложки
Уксус 9% — 200 мили литров

Приготовление: маринованные огурцы с горчицей:

Берем огурцы, очень хорошо моем. Обрезаем хвостики. И нарезаем огурцы столбиками примерно в 1.5 — 2 сантиметра.
Для приготовления маринада нам потребуется:
Воду выливаем в кастрюлю, ставим на плиту и доводим до кипения.
После закипания добавляем соль, сахар, лавровый лист и семена горчицы. Доводим маринад до кипения периодически помешивая. Соль и сахар должны полностью раствориться.
После закипания маринад варим еще приблизительно 3 — 4 минуты.
Кладем нарезанные огурцы в маринад и добавляем 9 процентный уксус. Перемешиваем.
Варим огурцы примерно 3 — 4 минуты. Далеко от плиты не отходите, периодически помешивайте. Огурцы должны поменять цвет, тогда они готовы.
Не забудьте перед началом приготовления подготовить банки. Обязательно простерилизуйте и банки и крышки.
Огурцы снимаем с плиты и раскладываем в стерильные банки. Закрываем стерильными крышками, плотно.
Банки переворачиваем верх дном. Сверху укутываем пледом или одеялом и оставляем в таком положении до полного остывания.
Позже, когда банки полностью остынут, убираем в прохладное место на хранение.

Маринованные огурцы с горчицей на зиму одна из самых вкусных заготовок. Огурцы получаются хрустящими и очень ароматными. А приготовить такую заготовку на зиму не составит труда. Готовиться она достаточно быстро и просто. Баночки хорошо хранятся даже при комнатной температуре.

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Другие рецепты закусок на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Оставляйте комментарии. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Приятного Вам аппетита!!!