Мисо-суп с рисовой лапшой и китайской капустой, рецепт с фото

30 апреля 2020

Вкусно и просто
100298

Отличный вариант для быстрого ужина.

Ингредиенты:

• бульон овощной 1 л
• тофу 500 г
• лапша рисовая 150 г
• капуста китайская ¼ стакана
• кориандр ¼ стакана
• мисо-паста 2 ст.л.
• масло растительное 1 ст.л.
• специи 1.2 ч.л.
• грибы

Приготовление:

40 минут

• Тофу разрезать на небольшие кусочки, протереть салфеткой.
• Перемешать смесь из специй и мисо-пасту, обмазать тофу.
• Разогреть на сковороде растительное масло, выложить тофу, жарить сыр в течение пяти или семи минут.
• Обжарить нарезанную китайскую капусту.
• Рисовую лапшу залить кипящей водой на две минуты, затем быстро промыть холодной водой.
• Лапшу разложить в тарелки, добавить жареный тофу и капусту.
• Залить блюдо горячим овощным бульоном.

Совет

Посыпать суп кориандром.

Источник