Молочная каша из чечевицы с грецкими орехами, рецепт с фото

14 марта 2021

Готовить легко
36821

Простое блюдо, легко готовится, нравится детям. Нежное, ароматное и полезное кушанье.

Ингредиенты:

• молоко 500 мл
• чечевица 1 стакан
• грецкие орехи ½ стакана
• яблоки 2 шт.
• курага 6 шт.
• мед жидкий 50-55 г
• семена льна 1 ст.л.

Приготовление:

8 часов + 30 минут

• Чечевицу промыть, залить свежей водой, оставить на ночь.
• Промыть курагу, нарезать мелкими кусочками.
• Яблоки очистить, удалить сердцевину.
• Мякоть и грецкие орехи перемолоть в блендере.
• Выложить в кастрюлю бобовые, влить цельное молоко с семенами льна, прогреть на среднем огне.
• Довести до кипения, огонь уменьшить, варить пять минут.
• Влить натуральный мед, добавить курагу, хорошо перемешать.
• Выложить массу на тарелку, подать с ореховым пюре.

Совет

Блюдо лучше подавать на завтрак.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Источник