Categories: Вторые блюда

Омлет с картофелем, луком и сыром, рецепт с фото

12 сентября 2020

Готовить легко
3178

На приготовление простого и сытного блюдо потребуется всего несколько минут. Вкусно – не значит сложно.

Ингредиенты:

сыр 150 г
молоко 100 мл
картофель 3 шт.
яйца 3 шт.
лук репчатый 1-2 шт.
масло растительное 2-3 ст.л.
зелень
перец черный молотый
соль

Приготовление:

30 минут

Мелко нашинковать репчатый лук, сырой картофель нарезать кубиками.
Обжарить овощи на растительном масле, время – 10 минут.
Посолить по вкусу.
Отдельно взбить молоко с яйцами, посолить и поперчить.
Залить овощи полученной смесью, прогревать на тихом огне до готовности.
Выложить на поверхность сыр, дать расплавиться.

Совет

Готовое блюдо украсить зеленью.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Источник