Ореховая паста с ванилином, рецепт с фото и видео

24 октября 2020

Готовить легко
8583

Паста по этому рецепту готовится без термообработки.

Ингредиенты:

• масло растительное 175 мл
• грецкие орехи 100 г
• молоко 100 мл
• сахар 100 г
• какао-порошок 50 г
• ванилин 2 г

Приготовление:

20 минут

• В чашу для погружного блендера всыпать сахарный песок, влить молоко.
• Взбить до растворения сахара.
• При максимальной мощности работы прибора влить тонкой струйкой рафинированное растительное масло. Масса должна постепенно загустеть.
• Дробленые грецкие орехи и какао-порошок добавить в конце приготовления.
• Готовую массу хранить в небольшой емкости.

Совет

Пасту оставить в холодильнике на ночь для стабилизации.

Источник