Освежающий морс из замороженной клюквы

31 января 2020

Вкусно и просто
79343

Освежающий напиток из свежих ягод сделать не так уж сложно. А как поступить, если в наличии замороженный продукт?

Ингредиенты:

• вода 3 л
• клюква замороженная 600 г
• сахар 200-250 г

Приготовление:

1 час

• Плоды разморозить, перебрать, удалить хвостики.
• Промыть продукт теплой водой, откинуть ягоды на дуршлаг.
• Измельчить плоды толкушкой или при помощи блендера.
• Протереть массу через сито или отжать через несколько слоев марли.
• Жмых выложить в кастрюлю, влить воду, поставить на плиту, огонь – сильный.
• Довести до кипения, через минуту кастрюлю снять с огня.
• Пюре еще раз процедить, добавить сахарный песок, хорошо перемешать.
• В остывший отвар добавить клюквенный сок.

Совет

Напиток можно употреблять как теплым, так и охлажденным.

Источник