Окрошка — летний освежающий суп на квасе

Ингредиенты

  • Картошка 6 шт.
  • Колбаса вареная 400 гр.
  • Куриные яйца 4 шт.
  • Свежий огурец 2 шт.
  • Зеленый лук 1 пучок.
  • Зелень укропа 1 пучок.
  • Зелень петрушки 1 пучок.
  • Соль по вкусу
  • квас 2,5 литра

Инвентарь:

нож, разделочная доска, кастрюля

Приготовление:

1. Картошку и яйца отвариваем до готовности и остужаем их.

2. Остывшую вареную окрошку чистим и нарезаем ее средним кубиком. Такими же кубиками нарезаем и колбасу.

3. Яйца чистим. Нарезаем вареный яйца и свежий огурец мелкими кубиками.

4. Все зелень мелко нашинкуем.

5. В кастрюле соединяем все нарезанные ингредиенты и нашинкованную зелень. Заливаем в кастрюлю квас и посолив по своему вкусу перемешиваем.

6. Охлаждаем окрошку в холодильнике и подаем на стол со сметаной. Приятного вам аппетита.

Источник

Администрация

Share
Published by
Администрация

Recent Posts

Картофель с фрикадельками в духовке

Картофель с фрикадельками в духовке. Дорогие друзья! Сегодня предлагаю приготовить из простых и доступных продуктов…

2 недели ago

Суп из шпината

Суп из шпината с плавленным сыром. Дорогие друзья! Сегодня приготовим легкий крем суп из шпината…

3 недели ago

Гренки из хлеба с чесноком

Ароматные гренки из черного хлеба с чесноком и свежей зеленью приготовленные в домашних условиях! Вкусная…

2 месяца ago

Куриный рулет

Куриный рулет – натуральный мясной продукт в домашних условиях. Рулет готовится очень просто, для его…

3 месяца ago

Домашний сыр из молока

Домашний сыр из молока. Рецепт. Дорогие друзья! Сегодня будем готовить домашний сыр из молока. Такой…

3 месяца ago

Блины на молоке

Блины на молоке. Лучший рецепт. Дорогие друзья! Вот и наступила масленица, масленичная неделя. Сегодня хочу…

4 месяца ago