Овсяное печенье на молоке с брусникой, рецепт с фото

15 декабря 2020

Не просто вкусное, но и очень полезное дополнение к горячим напиткам – кофе или чаю.

Готовить легко
20136

Ингредиенты:

• молоко 200 мл
• овсяные хлопья 150 г
• брусника (изюм) 70 г
• мука 50 г
• яйца 1 шт.
• масло сливочное 3 ст.л.
• мед 2 ст.л.
• разрыхлитель 2 ч.л.
• сахар ванильный 10 г
• корица 1 ч.л.
• соль 1 щепотка

Приготовление:

15 минут + 40 минут

• Соединить муку с овсяными хлопьями, разрыхлителем, ванильным сахаром, корицей и солью.
• В другой емкости соединить жидкие ингредиенты: сырое яйцо, молоко, мёд, мягкое сливочное масло.
• Все перемешать, всыпать изюм или бруснику, оставить готовое тесто на столе на 10 – 15 минут.
• Противень застелить бумагой для выпекания, выложить тесто ложкой.
• Время приготовления – от 13 до 15 минут, температура – от 180 до 200 градусов.

Совет

По желанию готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник