Говяжий паштет в виде рулета, рецепт с фото и видео

9 декабря 2020

Оригинальная подача для праздничного стола.

Готовить легко
20137

Ингредиенты:

• говяжья печень 600 г
• сало 200 г
• масло сливочное 100 г
• лук репчатый 3 шт.
• морковь 3 шт.
• чеснок 2 зубчика
• лавровый лист
• перец черный горошком
• соль

Приготовление:

40 минут

• Приготовить говяжий паштет по любому рецепту, например, с маслом или с сухофруктами.
• Расстелить на столе пищевую пленку, завернуть массу в виде колбасы, края завязать.
• Поставить закуску на ночь в холодильник.
• Пленку убрать, рулет порезать порциями, посыпать рубленым зеленым луком.

Совет

Паштет можно сделать слоеным, если намазать его на пленку ровным слоем, второй слой – мягкое сливочное масло. Свернуть и охладить.

Источник