Овсяное печенье с корицей, медом и имбирем, рецепт с фото и видео

27 февраля 2021

Готовить легко
35040

Ароматное печенье из заварного теста.

Ингредиенты:

• мука овсяная ½ стакана
• масло сливочное ½ пачки
• вода 70 мл
• мед 50 г
• имбирь 1 ч.л.
• корица молотая 1 ч.л.
• пекарский порошок 1 ч.л.
• соль 1 щепотка

Приготовление:

40 минут

• Сливочное масло прогреть на водяной бане, всыпать корицу, имбирь, влить мед.
• Всыпать овсяную муку, соль, пекарский порошок.
• В смесь влить подогретую воду.
• Замесить тесто, оно должно быть однородным.
• Выложить печенье ложкой на противень, застеленный пергаментом.
• Время выпекания – до пятнадцати минут.

Совет

Перед выпечкой посыпать изделия кунжутом, маком или сахарным песком.

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник