Паштет из куриной печени со сливками и маслом, рецепт с фото и видео

7 декабря 2020

Закуска без овощей, нежная и насыщенная.

Готовить легко
16410

Ингредиенты:

• куриная печень 550 г
• сливки жирные 1 стакан
• масло сливочное ½ пачки
• специи
• соль

Приготовление:

40 минут

• Куриную печень нарезать кусками, обжарить со всех сторон на жире на сильном огне.
• Нагрев уменьшить, продукт потушить еще двенадцать или пятнадцать минут под крышкой.
• Готовую печень поперчить, посолить по вкусу, добавить любимые специи.
• Влить сливки, потушить несколько минут, обжарка должна загустеть.
• Добавить мягкое сливочное масло, ингредиенты превратить в паштет блендером.

Совет

Перед подачей закуску поставить в холодильник.

Источник