Печеночный паштет с морковью и чесноком, рецепт с фото и видео

8 декабря 2020

Классический рецепт с овощами.

Готовить легко
17215

Ингредиенты:

• печень 1 кг
• масло сливочное 200 г
• морковь 2 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• чеснок несколько зубчиков
• специи

Приготовление:

40 минут

• Печень нарезать кусочками, обжарить на сковороде до корочки.
• Огонь уменьшить, тушить до готовности под крышкой.
• Добавить специи.
• Измельчить морковь и лук, приготовить обжарку.
• Добавить чеснок по вкусу.
• Все ингредиенты перемешать, превратить в пюре при помощи блендера.
• Добавить мягкое сливочное масло, перемешать.

Совет

Подать к столу в креманках.

Источник