Пицца из кабачков

Пицца из кабачков.

Пицца из кабачков на сковороде.

Сегодня приготовим сочную и вкусную пиццу не на основе из теста, а на кабачковой основе буквально за полчаса. Для начинки можно использовать абсолютно любые ингредиенты по вашему вкусу. Блюдо получается очень аппетитным! К столу подаем в горячем виде, пока сыр еще тянется.

Ингредиенты:

Кабачки (молодые) — 300-350 грамм
Мука — 3 столовые ложки
Яйца — 2 штуки
Помидор — 1-2 штуки
Сыр — 40-50 грамм
Кетчуп — 2 столовые ложки
Соль, черный перец — по вкусу

Приготовление:

Чистим кабачок и натираем его на терке.
Оставляем тертый кабачок, на несколько минут, для того чтобы выделился сок.
Для начинки помидоры нарезаем кружочками.
Сыр (у меня Сулугуни) натираем на мелкой терке.
С натертого кабачка сливаем выделившейся сок, добавляем 2 яйца, соль и черный перец по вкусу.
Кладем 3 столовые ложки муки и хорошо перемешиваем.
Ставим сковороду, хорошо разогреваем, добавляем подсолнечное масло.
Выкладываем основу из кабачка на сковороду по кругу ровным слоем.
Обжариваем кабачки около двух минут на среднем огне и аккуратно переворачиваем.
Распределяем кетчуп по основе, выкладываем помидоры и сверху посыпаем сыром.
Готовим под закрытой крышкой до готовности (образование золотистой корочки с низу и расплавление сыра).

Совет:

Подаем пиццу в горячем виде.

Для начинки можно использовать абсолютно любые ингредиенты (любые овощи и колбасы на ваш вкус).

Смотрите так же канал яндекс дзен.

И группу в ВК Tortou.online

Видео канал рутюб Готовим Вкусно

Канал на платформе NuuM

Другие рецепты выпечки на сайте можно посмотреть здесь.

Кому понравился рецепт ставьте лайки. Делитесь ссылкой в соц сетях. Это мотивирует меня выкладывать все новые и новые рецепты.

Пицца из кабачков на сковороде.