Пикантный салат из тыквы с курицей, рецепт с фото

19 декабря 2020

Овощное блюдо с курятиной – просто и сытно.

Готовить легко
18873

Ингредиенты:

• курица 170 г
• тыква 120 г
• морковь 1 шт.
• лук красный 1 шт.
• уксус яблочный ½ ч.л.
• перец черный свежемолотый 2 щепотки
• соль

Приготовление:

1 час 10 минут

• Курицу отварить с солью до полной готовности.
• Мясо остудить, порвать на волокна.
• Измельчить тыкву и очищенную морковь при помощи корейской терки.
• Нарезать полукольцами красный лук.
• Обжарить на масле.
• Добавить остальные измельченные овощи, прогревать еще две или три минуты.
• Переложить обжарку в миску, посолить по вкусу, поперчить, полить уксусом.
• Добавить курятину.

Совет

Салат должен постоять в течение получаса.

Источник