Сливочный паштет из говяжьей печени с черносливом, рецепт с фото

9 декабря 2020

Закуска с особым вкусом сухофруктов.

Готовить легко
18873

Ингредиенты:

• говяжья печень 500 г
• чернослив 10 шт.
• масло сливочное
• сливки
• масло оливковое
• соль

Приготовление:

40 минут

• Чернослив промыть, обсушить.
• Говяжью печень вымыть, удалить пленки, нарезать, обжарить пять минут на оливковом масле.
• Добавить сливочное масло, сливки, потушить под крышкой пятнадцать минут, соль – по вкусу.
• Перемолоть при помощи комбайна печень с черносливом, поставить в холод.

Совет

Готовый продукт нарезать ломтиками, подать на листьях зеленого салата.

Источник