Categories: Вторые блюда

Простые клецки из манки для супа, рецепт с фото

10 января 2021

Другое название блюда – кнедли. Изюминка нехитрого в приготовлении продукта – использование манки вместо муки.

Готовить легко
23277

Ингредиенты:

манная крупа 6-7 ст.л.
яйца 1 шт.
соль 1 щепотка

Приготовление:

20 минут + 15 минут

Яйцо перемешать с манной крупой и солью, дать постоять для набухания.
Опускать клецки чайной ложкой в кипящий бульон. Время варки – пять минут.

Совет

С такими клецками можно сварить суп из любого вида мяса и овощей. При подаче посыпать зеленью петрушки.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Источник