Салат «Копченая скумбрия под шубой»

Ингредиенты

• Скумбрия х/к — 1 шт.
• Картофель вареный— 2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 1 шт.
• Свекла вареная — 1 шт.
• Гранат — 1 шт.
• Майонез

Способ приготовления

• Шаг 1 1-й слой: рыбу чистим, убираем кости, режем небольшими кусочками.
• Шаг 2 2-й слой: картофель чистим, режем небольшими кубиками, добавляем майонез и хорошо перемешиваем.
• Шаг 3 3-й слой: яйца разделяем на белки и желтки. Желтки откладываем в сторону. Белки мелко порубим, смешиваем с майонезом.
• Шаг 4 4-й слой: морковь трем на терке, добавляем измельченный чеснок и майонез. Хорошо перемешиваем.
• Шаг 5 5-й слой: свеклу трем на терке, добавляем с зерна граната и майонез . Хорошо перемешиваем.
• Шаг 6 Сверху посыпаем измельченными в крошку желтками и украшаем зернами граната. Даем настояться салату в прохладном месте не менее 30 минут.

  Приятного аппетита!

  Источник