Салат с креветками, яблоками и манго, рецепт с фото и видео

18 февраля 2021

Готовить легко
34029

Креветки хорошо сочетаются с манго. Блюдом можно удивить гостей за праздничным столом.

Ингредиенты:

• креветки 400 г
• руккола 200 г
• помидоры черри 10 шт.
• манго 2 шт.
• яблоки 2 шт.
• огурцы 2 шт.
• лимон ½ шт.
• чеснок 4 зубчика
• уксус бальзамический 3-4 ч.л.
• масло оливковое
• смесь перцев
• соль

Приготовление:

15 минут + 30 минут

• Креветки очистить, посолить и поперчить по вкусу, побрызгать лимонным соком.
• Оставить продукт на пятнадцать минут для пропитывания.
• Влить немного оливкового масла на сковороду, добавить мелко нарезанный чеснок.
• Выложить креветки вместе с маринадом, жарить несколько минут.
• Нарезать манго и яблоки крупными дольками, очищенные огурцы – соломкой, черри – половинками.
• Рукколу хорошо промыть и обсушить.
• Выложить на плоское блюдо по кругу овощи и фрукты, в центр – зелень.
• Блюдо полить бальзамическим уксусом.

Совет

Блюдо подавать на большой тарелке.

Источник