Салат с курицей, фасолью, сыром и сухариками, рецепт с фото

27 ноября 2020

Виктория
255

Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень вкусный – совершенно не пресный, сытный и довольно пикантный

Ингредиенты:

• куриное филе (отварное) 300 г
• фасоль (отварная или консервированная) 200 г
• сыр твердый 150 г
• кукуруза консервированная 400 г
• огурцы маринованные 4 шт.
• хлеб черный (или готовые сухарики) по вкусу
• чеснок 2 зубчика
• соль по вкусу
• петрушка по вкусу
• майонез 3 ст.л.

Приготовление:

30 минут

• Чеснок почистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
• Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
• Маринованные огурцы нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
• Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
• В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.

Источник