Творожный кекс Правильное питание

Ингредиенты

мука полбяная 250 г

хлопья овсяные 80 г

творог 250 г

пюре яблочное 150 г

изюм 100 г

масло кокосовое 45 г

вода 100 мл

разрыхлитель 2 ч.л.

соль по вкусу

корица, гвоздика, кардамон по вкусу

Инвентарь:

форма для кекса

Приготовление:

 

Смешать сухие ингредиенты — муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, соль и пряности. Добавить изюм, яблочное пюре и кокосовое масло. Добавить творог, перемешать. Тесто получится густым, поэтому при необходимости добавить воду или яблочный сок (я добавила 100 мл воды).

Тесто выложить в форму для кекса и разровнять. Запекать в духовке при температуре 180С (режим «верх-низ» приблизительно 40 мин).
 

Источник