Салат с куриным филе, вялеными помидорами и маслинами, рецепт с фото

6 апреля 2021

Готовить легко
40935

Красный, черный, белый, зеленый – контрастные цвета данного салата делают блюдо привлекательным. Его можно подавать порциями, в пиалах.

Ингредиенты:

• помидоры вяленые 10 шт.
• куриное филе 150 г
• капуста пекинская китайская
• маслины без косточек
• масло оливковое 2 ст.л.
• лимонный сок 1 ст.л.
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

1 час

• Куриную грудку вымыть и отварить с солью до готовности.
• Мясо остудить и нарезать кубиками.
• Тонкими полосками нарезать вяленые помидоры.
• Маслины без косточек разрезать на половинки, пекинскую капусту – небольшими полосками.
• Для приготовления заправки перемешать оливковое масло с перцем и лимонным соком.
• Все ингредиенты соединить, полить масляной заправкой.

Совет

По желанию в заправку можно добавить немного сладкой горчицы.

Источник