Салат со свеклой, сельдью и картофелем, рецепт с фото и видео

24 ноября 2020

Светлана
6152

Пришло время составлять меню на праздничный новогодний стол. Я решила, что в этом году вместо «Селедки под шубой» буду готовить на Новый год этот «Полосатый» салат. По вкусу он очень напоминает классический вариант знаменитой «Селедки под шубой», но выглядит иначе.

Ингредиенты:

• филе сельди 250 г
• картофель 3 шт.
• свекла вареная 300 г
• огурцы маринованные 150 г
• лук зеленый 10 шт.
• масло растительное 1 ст.л.
• лимонный сок 1 ч.л.
• майонез 60 г

Приготовление:

1 час 30 минут

• Картофель, маринованные огурцы и селедку нарезать мелким кубиком.
• Измельчаем зеленый лук. Часть отправляем в салат, а часть оставляем для украшения.
• Заправляем салат майонезом.
• На крупной терке натираем свеклу, добавляем лимонный сок и растительное масло, перемешиваем.
• Формируем салат. Выкладываем его на блюдо, формируем прямоугольник и помогая себе деревянными лопатками раздвигаем части, чтобы вложить свекольный слой.
• Салату нужно дать настояться 30-40 минут
  Всем добра!

Источник