Салат «Цезарь» с креветками, пекинской капустой и болгарским перцем

13 января 2020

Вкусно и просто
79343

Роль зеленого салата в этом рецепте выполняет капуста.

Ингредиенты:

• креветки 400 г
• помидоры черри 12 шт.
• капуста пекинская 1 шт.
• сухарики (с чесноком) 1 пачка
• перец сладкий болгарский 1 шт.
• лимон ½ шт.
• сыр чеддер 70 г
• майонез 30 г
• масло оливковое 30 г
• чеснок 1 зубчик
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

20 минут

• Перемешать растительное масло с солью, перцем, майонезом, чесноком и соком лимона.
• Креветки замариновать в полученной смеси на полчаса.
• Сладкий болгарский перец очистить от плодоножки и семян, мякоть нарезать кубиками.
• Помидоры черри нарезать дольками, листья пекинской капусты порвать руками.
• Пропитавшиеся специями морепродукты обжарить на сковороде без масла.
• Все продукты перемешать.
• Заправить салат оливковым маслом.

Совет

Готовое блюдо можно украсить листочками петрушки.

Источник