Categories: Салаты

Салат «Цезарь» с креветками

Салат "Цезарь" с креветками — весьма необычная закуска, которая отличается своим прекрасным вкусом. Такой салат подойдет не только для перекуса, но и для праздничного или романтического стола.

Описание приготовления:

Все ингредиенты данного салата прекрасно сочетаются и дополняют друг друга, поэтому салат получается отменным. Не будем тянуть с готовкой этого лакомства и приступим к приготовлению прямо сейчас! Удачи!

Назначение:
На завтрак / Сытный завтрак / На ужин / Романтический ужин
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Помидор / Сухарики / Черри
Блюдо:
Салаты / Салат Цезарь
География кухни:
Американская
Диета:
Рецепты для похудения

Ингредиенты:

Креветки — 500 Грамм
Листья салата — 1 Пучок
Долька лимона — 2 Штуки
Чеснок — 2 Зубчика
Белый хлеб — 1 Ломтик
Перепелиные яйца — 6 Штук
Помидоры черри — 3 Штуки
Сыр Пармезан — 100 Грамм
Майонез — 200 Грамм
Растительное масло — — По вкусу (для приготовления креветок)
Соль, перец — — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Салат "Цезарь" с креветками»

Яйца выкладываем в небольшую кастрюлю, заливаем водой и ставим отвариваться до крутого состояния.

Креветки чистим и хорошенько промываем под прохладной водой.

На плите разогреваем сковороду с маслом. В разогретое масло выкладываем креветки и обжариваем их до готовности. После обжарки креветки выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

Очищаем чеснок и нарезаем его тонкими пластинками или пропускаем через пресс.

Креветки выкладываем в миску и поливаем соусом из лимонного сока (из долек, у меня покупной 100% сок лимона) и чеснока. Также приправляем солью и перцем. После режем несколько листьев салата на длинные кусочки и выкладываем в миску к креветкам.

Нарезаем помидоры черри и очищенные яйца на небольшие ломтики и выкладываем в миску к креветкам.

Хлеб нарезаем небольшими кубиками. Просушиваем их в духовке или обжариваем на сковороде на небольшом количестве масла. После отправляем к салату.

Натираем сыр и выкладываем в миску к салату. Все заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.

На плоскую тарелку выкладываем несколько листьев салата, на него выкладываем салат и украшаем по вкусу (можно половинками яйца, помидорками черри, креветками, сухариками).

Источник