Шоколадная колбаска с горьким шоколадом, рецепт с фото и видео

17 октября 2020

Готовить легко
7572

Вкусный десерт на основе какао-порошка или шоколада знают все. Важно правильно приготовить блюдо, соблюдая рецептуру. Понадобится какао-порошок без добавок или горький шоколад.

Ингредиенты:

• печенье 420-450 г
• сахар 170-200 г
• масло сливочное 180 г
• шоколад черный горький 120 г

Приготовление:

30 минут

• Печенье «Топленое молоко» измельчить. Вариантов несколько: поломать руками, при помощи скалки в пакете, воспользоваться блендером или мясорубкой.
• Сливочное масло и шоколад нарезать кусочками.
• Выложить в емкость с толстыми стенками.
• Продукты растопить на тихом огне, сахарный песок подсыпать порциями.
• Крошку залить шоколадной массой, хорошо перемешать.
• Сформовать колбаски, обернуть в пленку, положить в холод.
• Сахар в «колбасной» массе должен раствориться.

Совет

Для того чтобы сахар не скрипел на зубах, его можно заранее превратить в пудру.

Источник