Сырный рулет с сухофруктами и орехами

Ингредиенты

• Сыр 250 гр.
• Кунжут 2 ст. л.
• Сухофрукты: курага, чернослив, вяленая вишня по 70 гр.
• Орехи 70 гр.

Способ приготовления

• Шаг 1 Сыр реже кусочками, складываем в пакет.
• Шаг 2 Пакет кладем в кастрюлю с водой, ставим на огонь и ждем когда полностью расплатиться сыр.
• Шаг 3 Сухофрукты и орехи хорошо моем, мелко режем.
• Шаг 4 Расплавленный сыр раскатываем прямо в пакете. Пакет разрезаем, чтобы он открывался, как книга.
• Шаг 5 Разрезав пакет, можно ещё раскатать сыр. Посыпаем пласт кунжутом, слегка вдавив в тесто.
• Шаг 6 Сверху распределяем сухофрукты и орехи. Делаем всё быстро, чтобы сыр не успел сильно остыть.
• Шаг 7 Сворачиваем сыр плотно в рулет. Закручиваем концы плёнки, в нескольких местах пленку протыкаем ножом, чтобы вышел лишний воздух. Убираем рулет в холодильник на 2-3 часа.
• Шаг 8 Охлаждённый рулет нарезаем и подаем к столу.

  Приятного аппетита!

  Источник