Тонкие блинчики на молоке с разрыхлителем, рецепт с фото и видео

15 марта 2021

Тетяна
763

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом своих любимых блинов. Раньше готовила по другому, а с тех пор как у меня появился этот рецепт, готовлю только по нему, уже как десять лет.

Ингредиенты:

яйца куриные 2 шт.
соль 1.2 ч.л.
сахар 3 ст.л.
масло растительное 2 ст.л.
молоко 500 мл
мука 200 г
разрыхлитель 2 ч.л.

Приготовление:

30 минут

В миску разбить два яйца. Добавить соль, сахар, перемешать.
Добавить растительное масло, перемешать.
Влить молоко, перемешать.
Добавить просеянную муку и разрыхлитель, хорошо перемешать до однородности.
Если остались комочки, оставить тесто на 5-7минут, чтобы комочки разошлись. Перемешать.
На разогретой и слегка смазанной сковороде жарить блины до готовности. Смазываю сковороду только перед первым блином.
Вот и все, наши блины готовы. Подавать можно с джемом, шоколадной пастой, сгущенкой, с творогом, с мясом.
Главное подавать с любовью!
Приятного аппетита!

Совет

Из данного количества ингредиентов выходит 15-16 блинов, диаметром в 21см

В старину у многих народов именно по мастерству приготовления выпечки оценивалась готовность женщины вступить в брак. Значительная доля хлебобулочных изделий производится в домашних хозяйствах и на производствах малых форм — в пекарнях, булочно-кондитерских лавках, кафе. Механизированное хлебопечение на хлебозаводах характерно в большей степени для СССР и стран постсоветского пространства, промышленный выпуск других категорий хлебобулочных изделий (прежде всего, хлебных закусок и мучнистых кондитерских изделий) характерен для большинства индустриально развитых стран.

Источник