Сладкая каша из зеленой чечевицы с курагой, рецепт с фото

14 марта 2021

Готовить легко
36370

Блюдо оценят дети. В кушанье можно добавлять любые сезонные фрукты.

Ингредиенты:

• вода 2 стакана
• бананы 2 шт.
• чечевица 210 г
• курага 6-7 шт.
• изюм 25 г
• корица молотая 8 г

Приготовление:

• Зеленую чечевицу промыть, залить холодной водой для набухания.
• Промыть бобы еще раз, переложить в кастрюлю, влить воду, варить до полной готовности, помешивать.
• По желанию добавить корицу.
• Курагу замочить в воде на десять минут.
• Растереть в кашу бананы при помощи вилки.
• Добавить массу в кашу. Перемешать.

Совет

При подаче посыпать кашу изюмом и оставшейся корицей.

На официальных обедах, хорошо спланированное главное блюдо может представлять гастрономическую вершину или кульминацию. В таком случае, предшествующие блюда подготавливают и ведут к основному блюду таким образом, что главное блюдо предвосхищается, и, при удачной схеме приема пищи, увеличивает удовольствие и наслаждение от обеда. Блюда, следующие за главным блюдом, успокаивают вкусовые ощущения и желудок.

Источник